Курица по-французски с картофелем

Сочная курица, мягкий картофель, румяная сырная корочка — классическое блюдо, которое всегда получается невероятно вкусным. Готовится просто, выглядит красиво и нравится всем без исключения!

⭐ Ингредиенты (на 4–5 порций)

Для блюда:

700–800 г куриного филе или бедра без кожи
5–6 средних картофелин
2 средние луковицы
150–200 г твердого сыра
150 мл сметаны (или майонеза)
2 яйца
1 ч. л. горчицы (по желанию)
Соль и перец по вкусу
1 ч. л. паприки
Немного растительного масла

🔥 Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Лук — полукольцами.
Курицу нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте паприку.

2. Соберите блюдо

Форму для запекания слегка смажьте маслом.
Выложите слой картофеля.
Сверху — лук.
Затем — курицу.

3. Сделайте заливку

Смешайте:
✔ сметану (или майонез),
✔ яйца,
✔ горчицу,
✔ немного соли и перца.

Вылейте заливку равномерно поверх курицы.

4. Запекайте

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку при 180°C на 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром.
Запекайте еще 15–20 минут до золотистой корочки.