Пышные булочки с корицей (Синнабоны)

 Мягкие, тёплые, ароматные — булочки, которые просто тают во рту.

Идеальны к чаю, кофе или просто «когда хочется чего-то вкусненького».

---

⭐ Ингредиенты

Для теста:

• 500 г муки

• 250 мл тёплого молока

• 80 г сахара

• 70 г сливочного масла (растопленного)

• 1 яйцо

• 7 г сухих дрожжей

• 1 ч. л. ванильного сахара

• щепотка соли

Для начинки:

• 70 г сливочного масла (мягкого)

• 120 г коричневого сахара (или обычного)

• 2 ст. л. корицы

Для крема:

• 200 г сливочного сыра (Филадельфия или аналог)

• 50 г сливочного масла

• 70–90 г сахарной пудры

• ваниль по желанию

---

🔥 Приготовление

1. Замес теста

1. В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставить на 10 минут.

2. Добавить растопленное масло, яйцо, сахар, ваниль и соль — перемешать.

3. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.

4. Накрыть и оставить на 1–1,5 часа подойти.

---

2. Подготовка начинки

Смешать мягкое сливочное масло, сахар и корицу до пасты.

---

3. Формирование булочек

1. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной ~0,7 см.

2. Намазать коричной начинкой.

3. Свернуть плотный рулет.

4. Нарезать на 10–12 булочек.

5. Выложить в форму, оставить на 20 минут подняться.

---

4. Выпечка

Выпекать при 180°C 20–25 минут, пока булочки не станут румяными.

---

5. Крем

Взбить сливочный сыр, масло и сахарную пудру до нежной кремовой массы.
Нанести на горячие булочки — крем слегка растает… нереально вкусно! 🤤

---

🤤 Что получится

• Мягкие и воздушные

• Пропитанные ароматом корицы

• С нежным сливочным кремом

• Домашнее лакомство, которое исчезает за 5 минут!

📌Попробуйте также и эти вкусные и полезные рецепты!👇
САЛАТ ЗАГАДКА ГОСТИ ВСЕГДА С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЕДЯТ ЭТОТ САЛАТ СAЛAТ «КРАСНAЯ ШAПОЧКA» УЖЕ ПЕРЕПЛЮНУЛ OЛИВЬЕ И ШУБУ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ АРИСТОКРАТ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ