Запечённая рыба с лимоном и травами

Простой и вкусный рецепт запечённой рыбы с лимоном и свежими травами. Лёгкое и полезное блюдо для обеда или ужина — сочная рыба с ароматом чеснока и зелени.

📝 Ингредиенты:

• Рыба (форель, сибас или любая белая рыба) – 1 шт. (около 800 г)

• Лимон – 1 шт.

• Чеснок – 3 зубчика

• Оливковое масло – 3 ст. л.

• Соль – по вкусу

• Перец чёрный молотый – по вкусу

• Свежие травы (укроп, петрушка, розмарин или тимьян) – 1 пучок

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. Рыбу очистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем.

2. Сделать несколько надрезов на боках рыбы.

3. Натереть солью, перцем и смазать оливковым маслом.

4. Лимон нарезать кружочками, часть положить внутрь рыбы, часть – в надрезы.

5. Чеснок нарезать пластинками и также вложить в надрезы.

6. Внутрь рыбы положить свежие травы.

7. Переложить рыбу на противень, застеленный пергаментом.

8. Запекать в разогретой духовке при 190°C около 25–30 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.

---

🍽 Подача:

Подавайте рыбу горячей, полив сверху соком, который выделился при запекании. Отлично сочетается с картофелем, овощами на пару или лёгким салатом.

---

✅ Польза блюда: рыба богата омега-3 жирными кислотами и белком, лимон придаёт свежесть, а травы – неповторимый аромат.

🍴 Попробуйте также эти рецепты:
🍗 Куриное филе на пару с брокколи 🥣 Тушёная чечевица с овощами 🥗 ВОТ КАК СЛЕДУЕТ ГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ МЯСО: ДОБАВЬ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ МЯГКОСТИ...