Тушёная рыба с овощами — полезное блюдо для здоровья сердца
Это простое и полезное блюдо укрепляет сердце и сосуды. Нежная рыба, приготовленная с овощами без жарки, сохраняет витамины и полезные жирные кислоты Омега-3. Подходит для правильного питания и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
🍅 Ингредиенты:
-
Филе белой рыбы (треска, хек, судак) — 300 г
-
Морковь — 1 шт.
-
Болгарский перец — 1 шт.
-
Кабачок — 1 шт.
-
Лук — 1/2 шт.
-
Оливковое масло — 1 ч. ложка
-
Лимонный сок — 1 ч. ложка
-
Вода или овощной бульон — 100 мл
-
Укроп — немного для подачи
👩🍳 Приготовление:
-
Рыбу нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком.
-
Овощи нарежьте кубиками.
-
В сковороде с толстым дном слегка потушите лук и морковь в ложке масла без обжаривания.
-
Добавьте рыбу, болгарский перец и кабачок.
-
Влейте воду или бульон, накройте крышкой и тушите 15–20 минут на медленном огне.
-
Перед подачей посыпьте свежим укропом.
💚 Польза блюда:
-
Рыба богата Омега-3 жирными кислотами, укрепляющими сердце.
-
Овощи улучшают обмен веществ и поддерживают здоровье сосудов.
-
Минимум соли и масла делает блюдо диетическим и безопасным для сердца.
🧡 Совет:
Можно добавить немного лимонной цедры или зелёного горошка для свежего вкуса.
Яблочный пирог на кефире Творожная запеканка с мёдом и изюмом Полезная овсяная запеканка с яблоками и корицей
