Творожная запеканка с мёдом и изюмом

 

Вкусная и полезная творожная запеканка с мёдом и изюмом — отличный вариант для завтрака или лёгкого десерта. Нежная текстура, сладость натурального мёда и аромат изюма делают блюдо особенно аппетитным.

📌 Ингредиенты:

• Творог – 500 г

• Яйца – 3 шт.

• Мёд – 3 ст. л. (можно больше по вкусу)

• Изюм – 100 г

• Манная крупа – 3 ст. л.

• Сметана – 2 ст. л.

• Ванильный сахар – 1 ч. л.

• Щепотка соли

• Масло сливочное – для смазывания формы

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут, затем обсушить.

2. В глубокой миске соединить творог, яйца, мёд и сметану. Хорошо перемешать или взбить блендером до однородной массы.

3. Добавить манку, ванильный сахар и щепотку соли. Оставить тесто на 10–15 минут, чтобы манка разбухла.

4. Вмешать изюм.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.

6. Разровнять поверхность и при желании смазать сверху небольшим количеством сметаны.

7. Выпекать при 180 °C около 40–45 минут, до золотистой корочки.

8. Дать запеканке немного остыть, затем нарезать порциями.

---

🍽 Подача:

Подавайте запеканку тёплой или охлаждённой, полив сверху мёдом или дополнив свежими ягодами.

Читайте также:

Если вам понравился этот рецепт, загляните и в другие полезные блюда на нашем сайте: овсянка с яблоками и орехами, овощной суп-пюре для почек и куриная грудка с овощами на пару.