Овощное рагу с кабачками и картофелем — лёгкий рецепт для почек

 

Это лёгкое овощное рагу подходит для людей, которые заботятся о здоровье почек. Оно готовится без жарки и лишнего масла, сохраняет все витамины и обладает мягким, приятным вкусом. Отличный вариант для обеда или ужина.

---

🥕 Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.

• Картофель — 2 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук — ½ шт.

• Болгарский перец — ½ шт.

• Оливковое масло — 1 ч. ложка

• Вода или овощной бульон — 100 мл

• Щепотка соли (по желанию)

• Укроп или петрушка — для подачи

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. Все овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. В кастрюле с толстым дном слегка прогрейте ложку масла (не жарьте!).

3. Добавьте лук и морковь, тушите 2–3 минуты под крышкой.

4. Затем добавьте картофель, кабачок и перец.

5. Влейте воду или бульон, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Перед подачей добавьте свежую зелень.

---

🌿 Польза блюда:

• Кабачки и морковь мягко очищают организм и поддерживают водный баланс.

• Минимум соли и масла снижает нагрузку на почки.

• Богато витаминами и клетчаткой.

---

🧡 Совет:

Можно добавить немного риса или цветной капусты, чтобы сделать блюдо ещё сытнее.

📌Попробуйте также и эти вкусные и полезные рецепты!👇
Полезная овсяная запеканка с яблоками и корицей Тушёная капуста с морковью и луком — простой домашний рецепт Овсяная каша с яблоком и орехами – полезный завтрак для снижения холестерина

💚 Если вам понравился рецепт — подпишитесь на наш блог 👉 vseretepti.ru и поделитесь им с друзьями! 💌 Ваши рекомендации помогают нам расти и радовать вас новыми вкусными и полезными идеями каждый день. 🌱🍴

📲 Поддержите нас в соцсетях: