Овощной суп-пюре с кабачком и цветной капустой – лёгкий рецепт для почек

 

Овощной суп-пюре с кабачком и цветной капустой – полезный рецепт для почек

Ингредиенты (2 порции)

• 1 небольшой кабачок

• 150 г цветной капусты

• 1 морковь

• 1 маленькая картофелина

• 500 мл овощного бульона или воды

• 1 ст. л. оливкового масла

• щепотка соли (по желанию, минимум)

• зелень для подачи (укроп или петрушка)

---

Приготовление

1. Нарежь кабачок, морковь и картофель небольшими кубиками.

2. Раздели цветную капусту на соцветия.

3. В кастрюле доведи бульон или воду до кипения, добавь все овощи.

4. Вари 15–20 минут до мягкости овощей.

5. Слей лишнюю жидкость, оставив немного для пюре.

6. С помощью блендера измельчи овощи до однородной консистенции.

7. Добавь оливковое масло и зелень при подаче.

---

Польза для почек

✔ Кабачок – лёгкий диуретический эффект, способствует выведению лишней жидкости.
✔ Цветная капуста – источник витаминов, щадящий для почек.
✔ Минимум соли и жиров – щадящая диета для здоровья почек.

---

📌 Этот суп-пюре лёгкий, вкусный и прекрасно подходит для питания при проблемах с почками или для профилактики.

Читайте также полезные рецепты:

• Тушёная гречка с овощами
• Салат из огурцов и зелени для здоровья печени
• МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В ШЕЛУХЕ