Тушёная гречка с овощами – лёгкий рецепт для здоровья печени

 

Тушёная гречка с овощами – полезный рецепт для печени

Ингредиенты (2 порции)

• 150 г гречки

• 1 морковь

• 1 луковица

• 1 небольшой кабачок

• 1 болгарский перец

• 2 ст. л. оливкового масла

• 400 мл воды или овощного бульона

• соль по вкусу

• зелень (укроп, петрушка) для подачи

---

Приготовление

1. Промой гречку и оставь в воде на 15 минут.

2. Нарежь лук, морковь и кабачок кубиками.

3. На сковороде с оливковым маслом слегка обжарь лук и морковь.

4. Добавь кабачок и болгарский перец, туши 5 минут.

5. Всыпь гречку, залей водой или бульоном.

6. Посоли, накрой крышкой и туши на слабом огне 20–25 минут, пока гречка не впитает жидкость.

7. При подаче посыпь свежей зеленью.

---

Польза для печени

✔ Гречка – богата антиоксидантами и растительным белком, легко усваивается.
✔ Овощи – содержат клетчатку и витамины для мягкой очистки организма.
✔ Минимум жиров – щадящее питание для печени.

---

📌 Этот рецепт лёгкий, полезный и идеально подходит для диеты при заболеваниях печени или для профилактики.

Попробуйте также наш рецепт Салат из огурцов и зелени для здоровья печени – полезное и вкусное блюдо для печени.